Pčelar, koji razmišlja, dolazi neminovno do zaključka da čovjek ne može
prirodne zakone podrediti svojim uskim interesima, već se mora prilagoditi tim zakonima i svoje interese uskladiti s njima.
Mi pčelari ne možemo proizvoditi matice na industrijskoj osnovi kao drugu robu,
jer su matice živa bića, koja nastaju pod vrlo složenim režimom ishrane u određenim uvjetima i vremenu i pod složenim zakonitostima nasljeđivanja.

Josip Belčić
iz knjige
"Od početnika do naprednog pčelara"